Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

Barolo Chinato DOCG Marchesi di Barolo

vino aromatizzato mediante infusione a freddo in soluzione idroalcolica di corteccia di china calissaia, genziana radice, semi di cardamomo e di altre spezie minori come bacche di vaniglia,  aggiunta al vino assieme a zucchero e alcool e affinato almeno un anno in botte prima di essere imbottigliato e messo in commercio

colore rosso granato con sfumature aranciate, al naso svela prevalentemente profumi di spezie orientali, in bocca è persistente, dal finale amarognolo che rivela la presenza della genziana

Ideale come digestivo, si abbina perfettamente al cioccolato