Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2009 Coffret

Champagne Philipponnat Clos Des Goisses 2009 Coffret  13°  75  cl

61% Pinot Noir, 39% Chardonnay

il naso di questo ‘giovane’ 2009 è nobile, profondo, autorevole ma non autoritario, per certi versi scuro. È ricco, ha tanto frutto (nespola), una trama floreale e il proporsi più fitto che spesso dimostra come il vigneto (o l’abilità di Philipponnat, fate un po’ voi…) sia andato ben oltre l’annata, calda e oggi con quotazioni un po’ al ribasso in Champagne, a dirla tutta. Comunque, l’olfatto di questo champagne è senza dubbio molto bello, nonché intenso nell’espressività. Bocca concentrata e secca, potente senza essere brutale, ovvero energica, ma con questa evidentemente ancora da liberarsi. E se il naso sembrava far prevalere le note del Pinot, qui è l’agrume a porsi in evidenza. Sviluppo succoso fino alla chiusura ancora agrumata e mineral/salina di tenace persistenza. Tenacissima. Tanto da restare un paio di minuti in bocca dopo la deglutizione